1. 赖茅酒简介
赖茅酒是一种以高粱为原料、选用柔和的清水、蒸馏、保存、勾兑等工序,经过多年的陈放而制作的传统白酒。赖茅酒是贵州省白酒中的一种,产于遵义市赖山镇。
赖茅酒制作历程悠久,据史书记载从窑坑到酒坊的赖茅酒酿造可追溯至明朝,而在清朝之前已大量生产。而赖茅酒之所以饮誉中外,以魁梧醇厚,陈香悠长、余味绵长著称,是与它独有的生产工艺有很大关系。
2. 2011年赖茅酒价格及酒型
2011年赖茅酒53度酱香型价格一般在200元左右,具体价格也因不同的包装和酿造年份而有差别。此外,赖茅酒还有清香型、香型、老坑酒等多种酒型可供选择,其中酱香型是比较受欢迎的类型之一。酱香型赖茅酒以淳厚、浓香而著称,同时因为它具有独特的风味和历史底蕴,成为追求酒品质量的消费者心目中的佳酿。
3. 赖茅酒价格波动因素
赖茅酒的价格是受到酿酒生产原材料、酒类税收、销售区域等因素的影响。高粱等酿制主料的价格受天气影响很大,如灾害、洪涝等自然灾害因素,也会影响到原料价格的稳定性,从而影响赖茅酒价格。而局部市场的需求和销售渠道的质量也会影响定价,以及价格水平。
4. 赖茅酒与文化传承
作为中国酒文化中的重要品类之一,赖茅酒也在文化传承上发挥了重要作用。赖茅酒在当地的人们生活中扮演着重要角色,如祭祀、庆典、划拨、宴席、交际等。 因此,赖茅酒得到了深入人心的认可,是文化历史的载体之一。而且随着时代变迁,赖茅酒也在不断的变革和发展,引领着中华酒文化的发展。